Mie lendir, gonggong, otak-otak, dan kekayaan kuliner Melayu Kepulauan Riau dari dapur Kota Batam.
Batam dikenal sebagai pertemuan rasa: mie lendir khas Melayu, gonggong rebus dari laut Kepri, otak-otak panggang daun pisang, sampai chinese food kawasan Nagoya. Rubrik kuliner ini mengangkat tempat makan legendaris, jajanan kaki lima, hingga café modern dengan view Selat Singapura.
Bacaan terkait: Fanta777
Bacaan terkait: Makanan Khas Ciruas
Memilih restoran seafood di Batam yang segar, bersertifikasi halal, dan menerapkan harga jujur bukan soal rumit. Kuncinya ada pada tiga langkah praktis: pastikan restoran memiliki …
Mie Tarempa dan Mie Aceh sama-sama hidangan mie berbumbu kuat dari ujung barat Indonesia, tetapi memiliki perbedaan mendasar pada profil rasa dan komposisi bumbunya. Mie Tarempa …
Berdasarkan penelusuran tim redaksi di sejumlah restoran seafood lokal yang tersebar di Batam, kisaran budget makan seafood khas daerah ini untuk empat orang berada pada rentang …
Bagi penggemar hidangan laut, tempat makan gonggong yang enak dan ramai direkomendasikan di Batam terpusat di tiga kawasan utama: pesisir Sei Enam, deretan warung di Jembatan …
Makanan khas Batam yang paling wajib dicoba saat pertama kali berkunjung adalah tiga serangkai kuliner bahari: gonggong, mie lendir, dan sop ikan Batam. Ketiganya bukan sekadar …
Otak-otak Batam bukanlah sekadar camilan. Bagi siapa pun yang telah mengunjungi Kota Batam atau tinggal di kepulauan Riau ini, makanan tradisional yang dibungkus daun kelapa dan …
Di antara deretan kuliner Melayu yang masih bertahan di Kota Batam, luti gendang barangkali termasuk yang paling sederhana sekaligus paling akrab di lidah warga. Roti goreng berisi …
Semangkuk sop ikan dengan kuah bening yang mengepul hangat sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner Kota Batam. Di kota yang terletak di Provinsi Kepulauan Riau …
Mie Tarempa kini menjadi salah satu hidangan favorit warga Batam yang mencari cita rasa khas Kepulauan Riau. Kuliner sederhana berbahan dasar mie kuning telur tebal ini berasal …
Di meja makan warga Batam, gonggong bukan sekadar menu laut pelengkap. Hidangan ini sudah lama menjadi penanda rasa pesisir di Kepulauan Riau, sekaligus pengalaman kuliner yang …